中秋旅游受限，沈师傅鸡蛋干帮你开启快乐假期新“盲盒”

一年一度的中秋节来了，虽然有了三天小长假，但是因为疫情不能外出旅游，让很多人的中秋计划一下子变得空荡荡的。其实不用丧气，随着疫情多次反复，行动的限制早已无法阻挡我们寻找快乐的脚步，这个中秋节，就让沈师傅鸡蛋干帮我们向“厨神”进阶，解锁快乐假期新“盲盒”吧。

鸡蛋干红烧肉

据说，当年沈师傅鸡蛋干的发明人沈国平就是因为鸡蛋干烧肉这道菜做得好而萌发的创业梦想，这道菜看起来有台面，吃起来软糯咸香，老少皆宜，但其实做起来却非常简单，只要食材选对了，厨艺小白也能轻松上手。

制作过程是先将五花肉过水煮去血水，然后切成方块，用油炸至八面金黄，加入料酒、冰糖、老抽、卤料包，加水焖煮到瘦肉用筷子一插就透，再加入同样切成方块沈师傅鸡蛋干，放适量盐和生抽，收汁之后撒点葱花芝麻就可以出锅了。

五彩凉拌鸡蛋干

每逢佳节胖三斤是所有人都不愿意看到的，其实有了沈师傅鸡蛋干，既满足嘴巴又满足身材的低卡菜式做起来一点都不难，下面这道五彩凉拌鸡蛋干就是百试不爽的高颜值节日美食。

五彩凉拌鸡蛋干做起来更简单，就是将胡萝卜、黄瓜、洋葱、紫甘蓝、沈师傅鸡蛋干等五种颜色的食材切成丝，水开放盐将食材全部过一下水保持鲜艳色泽，然后装盘，口味淡的撒上芝麻和香油就可以直接开吃，因为沈师傅鸡蛋干是有味道的，如果喜欢口味重一点，也可以根据口味调点调味汁。

鸡蛋干泡菜饼

有了沈师傅鸡蛋干，平平无奇的煎饼早餐也能做出创意，将沈师傅鸡蛋干跟泡菜一同切丁，放入调好的面糊当中，加入微量的食盐、白砂糖拌匀，五香粉就免了，因为沈师傅鸡蛋干已经自带五香味。

热锅冷油烧热倒入面糊铺平，煎至两面金黄倒出滤油，滤干油之后切片装盘，配上酸奶或者牛奶就是一顿营养和口味兼顾的美味早餐了。

有了沈师傅鸡蛋干，即使在无法外出旅游的中秋，也能随时随地开启快乐假期新“盲盒”，收获为你专属的快乐感觉。不过大家在采购食材的时候一定要认准沈师傅鸡蛋干几个字，不要买错了其他冒牌货，只有正宗的沈师傅鸡蛋干才能在简单的烹饪下也成为颜值爆表的中秋美食。