食品商标侵权事件频发，受害商家积极维权

近几年，大家对于各种侵权行为逐渐形成“0”容忍的态度，但是仍然有许多不法分子钻漏洞，搞一些“擦边行为”，侵犯各个正品企业的权益，比如著名的“康帅傅”“七个核桃”“娃恰恰”“营养抉线”等，被侵害权益的公司也在努力维权，正如这几年的沈师傅鸡蛋干一样，沈师傅对于“沈师博”鸡蛋干等多家山寨产品的多次不正当竞争、侵权行为，坚决拿起法律的武器捍卫自己的权益。

一字之差的仿冒商标产品

沈师傅鸡蛋干是沈国平先生全国首创的发明，用鲜鸡蛋制成的方便蛋制品，初衷是为了让不喜欢吃鸡蛋蛋黄的女儿也能吸收全蛋的营养。从2006年工业化生产发展至今，已有16年历史，产品畅销全国，累计销售额更是达到了25个亿，这可让其他公司红了眼，都动起坏心思为自己谋取不法利益，其中西安沈师博食品有限公司就是恶意抄袭模仿最严重的一个。

▲沈师傅鸡蛋干                          ▲沈师“博”鸡蛋干

无论是从包装设计、产品大小，还是外观形状，一眼望去，几乎一模一样，很难分清两种产品的区别。在日常消费购物中，大多数消费者也不会去刻意去区分两种产品的细微差别。但经过仔细观察就会发现，两种产品包装的左上角，都是以绿色小圆圈为背景的人头像。产品包装上方同样位置的广告语，一个是“高温灭菌，放心食品”，另一个则是“放心食品，高温灭菌”。山寨产品只是把广告语的前后位置进行了调换，可以说是原封不动地照抄了。

无独有偶，沈师傅鸡蛋干这些年一直遭受着这种恶意侵权，不仅有西安的沈师博，还有重庆沈师博食品有限公司，他们还加大生产规模，扬言自己是“沈师傅”鸡蛋干的“升级版”！还有叫“宴遇氿师傅”的鸡蛋干品牌在市场上销售，打着新一代鸡蛋干的名号。

▲宴遇氿师傅鸡蛋干包装

拿起法律武器保护合法权益

据了解，早在2008年，沈师傅食品有限公司为了避免产品被人恶意仿冒，就开始将“沈师傅”和“沈师傅鸡蛋干”等商标向国家工商行政管理总局商标局进行了注册，取得了该类商标的合法所有权。

但是不正当竞争一直在发生，所以在2022年8月，沈师傅以侵害商标权纠纷为由向法院提出诉讼，势必要把不正当竞争行为扼杀，据了解，目前正在等待判决结果，相信沈师傅的合法权益能够得到保护！

品牌是企业的立身之本，为打击商标恶意侵权现象，国家近年来不断完善知识产权法律法规。也希望有更多像沈师博鸡蛋干类似情况的公司拿起法律武器保护自己的合法权益。

沈师傅鸡蛋干的由来：

因“鸡蛋干之父”沈国平的女儿从小不喜欢吃蛋黄，他突发奇想是否能改变蛋黄的口感与吃法，让不喜欢吃的人也能吸收营养。沈国平老师傅怀揣着质朴的愿景历经八年、上千次实验后，终于通过37道工艺研发出了美味的鸡蛋干，为世界带来了一份口福。

63岁，本来已经退休的沈师傅卖房创业从零开始，从小作坊一路做到行业的领军者，开创了一个全新的食品品类。现今鸡蛋干香飘千家万户，走入了餐厅和餐桌，每年销量更是高达3个亿。

沈师傅鸡蛋干的制作全程健康安全，主要流程：精选7天内新鲜鸡蛋→清洗→打蛋→过滤→灌注→蒸制→卤制→烘烤→装袋→灭菌→除湿→装箱，将鸡蛋全蛋液浓缩加工而成，鸡蛋干外表呈卤制后呈现咖色，切开内部呈淡黄色，有光泽，口感鲜嫩，气味浓郁鲜香。因其外观类似传统豆腐干，大众所误解不相信是鸡蛋制成的，但事实上沈师傅鸡蛋干是全蛋制成、没有添加任何大豆及淀粉类原料，也没有添加任何的防腐剂，真正保留全蛋营养。

沈师傅鸡蛋干自发明以来一直以“对女儿的爱”这样的初心投身在产品制作的过程当中，以让大众吃到健康美味有营养的鸡蛋干的高标准要求自身，这样对品质的严格要求也受到了广大消费者的信赖与喜爱。